Joulukalenterin luukku 1 - Miksi ranskalaiset lapset syövät ihan kaikkea?

Kirjastolaisen kirjavinkkaus 1.12.

Kirjailija: Karen Le Billon
Kustantaja: Atena Kustannus Oy
Sivumäärä: 360
Julkaisuvuosi: 2013 
ISBN-13: 9789517969383, ISBN-10: 9517969384

CLAIRE LE BILLON: MIKSI RANSKALAISET LAPSET SYÖVÄT IHAN KAIKKEA?

Kun pohjoisamerikkalaiseen napostelukulttuuriin tottunut ranskalais-kanadalainen perhe muuttaa vuodeksi Ranskaan, vanhempiensa nirsoina pitämien lasten ruokailutavoissa ja -tottumuksissa alkaa tapahtua kummia. Aiemmin kaikkea vihreää lautasellaan kavahtaneet tyttäret oppivat syömään parsakaalia hyvällä ruokahalulla, eikä neljän ruokalajin illallisesta ystäväperheen vieraina tulekaan noloa huuto- ja nirsoilukatastrofia, vaan lapset nakertavat porkkanatikkunsa, kasvisterriininsä ja homejuustonsa hyvällä ruokahalulla kauniisti pöydässä istuen. Mikä ihme lapsiin on oikein mennyt?

Claire Le Billonin oivaltava ja avartava teos Miksi ranskalaiset lapset syövät ihan kaikkea kuvaa kahden hyvin erilaisen kulttuurin – ja ruokakulttuurin – yhteentörmäystä. Kirja herättää pohtimaan kulttuurieroja sekä erityisesti sitä, mistä syömisessä ja ruokailutottumusten opettamisessa lapsille loppujen lopuksi mahtaa olla kyse: yksinomaan nälän tyydyttämisestä vai myös terveyden vaalimisesta sekä paikallisen kulttuurin opettamisesta ja siirtämisestä jälkipolville? Le Billon toteaa, että siinä missä pohjoisamerikkalaiset äidit ja isät tarjoavat lapsilleen turvallisilta tuntuvia ranskalaisia perunoita ja hampurilaisia, ranskalaiset vanhemmat pitävät itsestään selvänä, että jokainen lapsi oppii syömään mitä tahansa, kunhan hänellä vain on tilaisuus maistaa uutta makua riittävän monta kertaa. Säännöllisestä ateriarytmistä pidetään kiinni niin kotona kuin koulussa, napostelua ei sallita, ateriat valmistetaan laadukkaista ruoka-aineista, lapset ja aikuiset syövät samoja ruokalajeja, kattauksiin panostetaan ja jokaisesta ruokailusta tehdään sosiaalinen tapahtuma, jonka eteen nähdään vaivaa ja johon käytetään myös aikaa. Kompromisseihin tai hätäratkaisuihin ei sorruta, vaan lapsille opetetaan määrätietoisesti pienestä pitäen, että syöminen ei ole puolihuomaamatonta oheistoimintaa vaan tärkeä osa arkea ja ranskalaisen yhteiskunnan jäseneksi kasvamista. Pohjois-Amerikassa nirsoilua katsotaan läpi sormien, mutta jos olet nirso Ranskassa, olet auttamatta sivistymätön.

Le Billon onnistuu kirjoittamaan hankalasta aiheesta niin itseironisen hauskasti, että kirjaa lukiessaan huomaa nauravansa ääneen. Miksi ranskalaiset lapset syövät ihan kaikkea on kuin hyvä lukuromaani, joka pitää lukijan tiukasti otteessaan ensimmäisiltä sivuilta viimeisille asti. Kirja on rentoa joululomalukemista, joka rennosta otteestaan huolimatta herättää paljon ajatuksia. Mikä olisikaan sopivampi ajankohta mietiskellä suomalaisen ruokakulttuurin ulottuvuuksia kuin herkullinen perhejuhla joulu?

Tarja Pyyaho, TAMK kirjasto Virrat